اسپیرولینا یکی از انواع جلبک سبز- آبی است که محل زندگی و رشد آن آبهای شور و مناطق گرمسیری است. اسپیرولینا در سراسر جهان به دلیل داشتن ترکیبات و مواد مغذی به عنوان مکمل غذایی با جایگاه بسیار ویژه شناخته میشوند. اسپیرولینای سبز و اسپیرولینای آبی از انواع ماده غذایی ارزشمند است که از فروشگاه پپتینا میتوانید تهیه نمایید.
پودر اسپیرولینای آبی یک سوپر فود جادویی است که از پروتئین- رنگدانهای به نام فایکوسیانین استخراج میشود. اسپیرولینای آبی منبع غنی از انواع مواد معدنی، ویتامینها، پروتئینها و آنتی اکسیدانهاست و همچنین میتواند رنگ آبی ویژهای به غذاهای شما بدهد. در این بخش به تعدادی از خواص پودر عصاره اسپیرولینای آبی اشاره میکنیم:
پودر اسپیرولینای آبی خالص (100 درصد)
یک قاشق چایخوری پودر اسپیرولینای آبی را در آب حل کرده و میل نمایید. همچنین از این پودر می توانید در تهیه انواع نوشیدنی، اسموتی، ماست، دسر، کیک و… استفاده نمایید.
توجه: این مورد را در نظر داشته باشید که استفاده از مکملهای غذایی، از جمله اسپیرولینا، با احتیاط باید انجام شود. توصیه میشود که قبل از مصرف چنین مکملهایی، به ویژه اگر مبتلا به بیماری خاص هستید یا داروهای ویژه ای مصرف میکنید با پزشک خود مشورت کنید.